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出版社:

西南交通大學出版社
出版時間:2019.08
ISBN:978-7-5643-7072-5

本書精選了17個實驗,每個實驗以模塊化方式進行編寫,均包括實驗目的、實驗原理、實驗儀器和材料、實驗步驟、注意事項、討論和思考題等實驗模塊。

作者:

劉子富主編

出版社:

西南交通大學出版社
出版時間:2019.08
ISBN:978-7-5643-7036-7

本書內容包括:化學工程的介紹、化學與化工領域基本概念、醫藥工程、藥物學、原子結構、化學鍵、化學反應、化學反應影響因素等。

出版社:

南開大學出版社
出版時間:2019.08
ISBN:978-7-310-05873-0

本書選編了楊石先先生秘書楊光偉老師編寫的《楊石先傳》的部分內容和楊老不同時期的部分文章,對讀者了解楊老的人生軌跡和南開大學元素所的歷史有更多、更深的理解。通過元素所老一輩同志的回憶,記錄下了在楊石先先生的帶領下,元素所的老前輩們不畏艱難、開拓創新建所的艱幸過程。大家響應“向科學進軍”“以室為家”的號召,以無私的奉獻精神,為了國家需要,攻克了一個個難題。同時本書整理出來了一系列的科研項目、培養的學生名單等資料,反映出了五十年來取得的豐碩成果。

出版社:

化學工業出版社
出版時間:2019.06
ISBN:978-7-122-33712-2

本書分為基礎知識、化學分析方法及應用、儀器分析基礎三部分,內容包括:定量分析概述、定量分析操作技術、酸堿滴定法、氧化還原滴定法、光譜分析法等。

出版社:

華東師范大學出版社
出版時間:2019.06
ISBN:978-7-5675-8900-1

本書內容包括七章。第一章,有機化學實驗基本知識。第二章,有機化學實驗基本操作。第三章,基礎有機合成。第四章,多步有機合成。第五章,現代有機合成。第六章,綜合實驗。第七章,文獻實驗。

作者:

羅登林著

出版社:

化學工業出版社
出版時間:2019.05
ISBN:978-7-122-33365-0

本書首次全面而詳實地介紹了菊粉類型、生理功能、生產方法、溶解性與吸附特性、酸熱穩定性和凝膠特性、菊粉對面團流變學性質的影響、菊粉對面粉中主要組分性質的影響、菊粉對饅頭品質的影響、菊粉對面包及其它面制品品質的影響。

作者:

高軍林主編

出版社:

化學工業出版社
出版時間:2019.05
ISBN:978-7-122-33263-9

本書共分三部分,主要內容有樣品采集技術、樣品前處理技術和樣品的分離技術。詳細地介紹了各類樣品采集方法,以及無機樣品和有機樣品分解和分離方法,并從無機物與有機物、傳統方法與新技術、樣品的類型與測試手段等方面系統地闡述了化學分析測試中樣品的采集、樣品的前處理與分離技術,較詳細地討論了多種情況下樣品處理的特點,樣品處理的損失、沾污以及分析操作和標樣制備的有關問題。

出版社:

化學工業出版社
出版時間:2019.05
ISBN:978-7-122-33824-2

本書共17章,主要內容包括:緒論、稀溶液的依數性、電解質溶液、緩沖溶液、化學分析法(一)、化學熱力學基本定律與函數、化學平衡與相平衡、化學反應速率、膠體化學、電化學基礎、原子結構與元素周期律、共價鍵與分子結構、配位化學基礎、晶體結構基礎、化學分析法(二)、紫外可見分光光度法、儀器分析簡介。

作者:

江仁望主編

出版社:

化學工業出版社
出版時間:2019.05
ISBN:978-7-122-33748-1

本教材主要包括前言、紫外光譜、紅外光譜、核磁共振、質譜、X—射線單晶衍射、綜合解析六部分內容。教材采用理論與實例相結合的模式,安排了較多的科研實例。通過對本教材的學習,學生可掌握各種波譜方法的原理、應用領域和優缺點,并掌握綜合運用多種譜學手段來解析有機化合物分子結構的一般程序。

出版社:

人民郵電出版社
出版時間:2019.05
ISBN:978-7-115-50654-2

本書集化學背后的故事與震撼的圖片于一體,先簡要回顧了元素和分子的基本概念,然后解釋了化學反應相關的基本概念。在本書中,我們可以看到顏色和火焰中所反應的化學世界,還可以看到我們身邊、廚房、實驗室以及工廠中的一些化學反應。這也是格雷在《元素》一書的巨大成功之后推出“化學三部曲”之三。

作者:

楊帆著

出版社:

人民郵電出版社
出版時間:2019.05
ISBN:978-7-115-50544-6

本書精選作者人氣科學視頻《實驗室的魔法日常》的內容,重新整合、拍攝和剪輯,并加入一些比較經典但復雜、不易在短時間內展示的化學小實驗,共180個小實驗的內容,結合全世界新的化學研究報告,揭示那些最常見的化學反應中最特殊的一面,用現象明顯的化學反應和巧妙的攝影技術來告訴你化學反應之中蘊含的真相到底是什么。

作者:

周花蕾主編

出版社:

化學工業出版社
出版時間:2019.04
ISBN:978-7-122-33826-6

本書包括性質實驗、分析測定實驗和綜合設計實驗三部分內容,是在上版的基礎上,根據化學學科的發展和實驗儀器的更新,結合教學實踐,對部分內容和文字敘述進行了改進。分光光度計換成更先進的型號;重新編寫了部分實驗,還加強了綜合實驗訓練。增加了兩個實驗:硫酸亞鐵銨的制備、無機氧化鐵黃顏料的制備。

作者:

孟哲主編

出版社:

化學工業出版社
出版時間:2019.03
ISBN:978-7-122-33490-9

本書共四部分、19章,涵蓋光學分析部分包括:紫外-可見光譜、紅外光譜、熒光光譜、拉曼光譜、核磁波譜、X射線衍射;色譜分析部分包括:氣相色譜、液相色譜、離子色譜、毛細管電泳、質譜;電子顯微分析部分包括:投射電鏡和掃描電鏡;綜合熱分析部分包括熱重分析和差熱分析。每種分析儀器分別安排2-3個實驗,每個實驗反映了該類儀器某一重要功能或某一重要應用,通過實驗使學生對該類儀器的主要功能和應用有一個比較全面的了解。

作者:

干寧[等]主編

出版社:

化學工業出版社
出版時間:2019.03
ISBN:978-7-122-33403-9

本書共計60個實驗,是《現代儀器分析》的配套教材,分為基礎知識、實驗(基礎實驗和綜合實驗)兩章。其中,基礎實驗包括紫外-可見分光光度法、紅外光譜法、原子吸收光譜法等部分需開設的實驗,綜合實驗則主要為一些大型應用型儀器實驗項目,著眼于綜合運用多種實驗技術能解決一個完整科學問題。

出版社:

化學工業出版社
出版時間:2019.03
ISBN:978-7-122-33468-8

本書分為緒論、烴類、芳香烴、鹵代烴、醇、酚、醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氮類的化合物、雜環化合物、有機化學實驗基礎和有機化學實驗共11章,根據化學專業情況,特別注意介紹各類官能團有機化合物的結構和性質的關系,以及重要有機化合物在工業上的應用。

作者:

趙曉波主編

出版社:

化學工業出版社
出版時間:2019.03
ISBN:978-7-122-33222-6

全書共七個部分,主要內容有化學實驗室基本知識;化學實驗基本操作技術;物質的基本測定技術;混合物的分離提純技術;物質的制備技術;高聚物合成技術;物質的定量分析技術等內容。

作者:

王云生編著

出版社:

化學工業出版社
出版時間:2019.03
ISBN:978-7-122-33175-5

本書從化學科學的角度,選擇有趣的、易于理解的、與社會熱點問題密切相關的化學事物和現象,以最基礎的化學核心知識、化學基本觀念為線索組織成10個專題,進行深入淺出的講述、剖析。內容包括:化學元素在自然界中的存在和循環、人們日常生活中常見的化學變化現象、趣味實驗、常見的物質性質與應用等。

作者:

李建平主編

出版社:

化學工業出版社
出版時間:2019.03
ISBN:978-7-122-33111-3

本書從分析化學學科的發展前沿出發,介紹了目前頗受關注且應用廣泛的分析方法和技術,主要包括熒光和化學發光分析法、有機試劑在分析化學中的應用、動力學分析、流動注射分析、微流控芯片分離分析、化學傳感器、痕量分析及分析質量控制等章節。

出版社:

化學工業出版社
出版時間:2019.02
ISBN:978-7-122-33073-4

本書在概述雜環化合物的應用、分類、命名法等內容的基礎上,按照環的大小和類型特點,分別詳細介紹了三員、四員、五員、六員、七員五類單雜環以及苯并雜環和雜環并雜環兩類稠雜環等典型雜環化合物的結構、化學性質、合成方法、衍生物與應用合成實例等內容。

作者:

王全瑞主編

出版社:

化學工業出版社
出版時間:2019.01
ISBN:978-7-122-31440-6

本書是按照有機化合物官能團進行分類、芳香族和脂肪族合并的體系編寫而成。主要內容包括:各類有機化合物的結構、主要用途以及物理和化學性質,有機化學反應的特點和規律,重要的反應機理,測定有機化合物結構的紫外與可見光譜、紅外光譜、質子核磁共振和質譜的基本原理,與生命和醫學相關的生物有機化學的結構、性質以及重要的生物功能。

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